Дефростер для размораживания рыбных блоков ДПВ

Изделие используется в цехах по вторичной переработки рыбы, где необходимо разморозить рыбные блоки для дальнейшей переработки.

Описание:

Разморозка рыбных блоков производится с помощью воды и пара. Блоки вручную укладываются на скребковое сетчатое полотно конвейера, скорость которого регулируется с помощью частотного преобразователя. Верхняя ветка полотна погружена в ванну, где за счет продувки горячего пара через воду обеспечивается подогрев и разрыхление блоков с сырьем. Блоки в ванне последовательно проходят три температурные зоны. Для автоматического контроля и поддержания температуры в каждой зоне размещены термодатчики. Между зонами блоки подвергаются интенсивному барботажу сжатым воздухом. Режимы дефростации подбираются в зависимости от вида и состояния исходного сырья. Размороженная рыба в зоне выгрузки обмывается с помощью душирующего устройства.

Характеристики:

Рабочий объем секции дефростации, м3  - 9
Вместимость дефростации по сырью мах, т - 2
Производительность по сырью мах, т/час - 2 
Конвейер:
- ширина полотна, мм  - 1850
- высота скребков, мм  - 150
Мощность двигателя, кВт - 2,2
Скорость движения полотна, м/с  - 0,2...2
Габаритные размеры (LxBxH), м - 12,5х2,6х1,7
Количество обслуживающего персонала, чел. - 1-2
Масса, кг - 3300