Конвейер пазовый для разделки лососевых

Описание:

Пазовый конвейер предназначен для переработки рыбы-сырца лососевых пород (горбуша, кета, нерка, форель и прочие) с выходом готовой продукции - лосось потрошеный ПБГ(потрошеная без головы) или ПСГ(потрошеная с головой).

Для максимальной производительности в одном модуле с пазовым конвейером используется головоруб с автоматической подачей рыбы (ДАЛУ.ОГЛ.00.000-10 Отсекатель голов лосося пневматический или  ДАЛУ.ОГЛ.00.000-20 Отсекатель голов лосося элетромеханический). Более того, совместное использование автоматического головоруба и пазового конвейера обеспечивает синхронную автоматическую подачу правильно ориентированной (брюшком вверх) обезглавленной рыбы от головоруба на пазовый конвейер.

 Операции на пазовом конвейере выполняются обработчиками вручную. В сравнении с обычным разделочным конвейером пазовый может обеспечить двукратную производительность. Это  достигается за счет технологичности совершаемых обработчиками операций. Под технологичностью в данном случае подразумевается экономия времени на операциях, удобство работы и стабильное качество. В качестве примера можно обратить внимание на следующие преимущества пазового конвейера: 
- V - образная форма лотка удерживает рыбу в стабильном положении - брюхом вверх 
- обработка рыбы ведется непосредственно на конвейере 
- вакуумная система позволяет быстро и эффективно удалять кровяную почку.

Последовательность операций, выполняемых на пазовом конвейере:

- подрезка брюшка рыбы и колтычка
- выемка икорных ястыков и молок
- выемка внутренностей
- подрезка кровяной почки
- зачистка кровяной почки (максимальная производительность достигается за счет применения вакуумной системы)
- встроенная мойка (без участия обработчика)

Важным преимуществом ручной обработки лососевых в отличие от машинной, является минимальное повреждение икорных ястыков.
На пазовом конвейере можно обрабатывать лососевые любых пород и размеров без какой-либо перенастройки.
Конвейер в отличие от рыборазделочной машины, значительно проще в обслуживании, ремонте и настройке.
АО Дальрыбтехцентр, как изготовитель пазового конвейера, поставляет весь необходимый ЗИП, может произвести монтажные и пусконаладочные работы

Пазовые конвейеры устанавливаются как правило на береговых рыбообрабатывающих заводах